Arroz de forno!

ARROZ DE FORNO

INGREDIENTES

4 xícaras de chá de arroz branco crú, lavado e escorrido

Sal a gosto

4 colheres de sopa de margarina

100 g de queijo ralado (tipo parmesão)

2 tomates sem pele e sementes picadinhos

1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas

200 g de presunto em cubinhos

1 lata de ervilha escorrida

3 colheres de sopa de salsinha picada

8 xícaras de chá de água fervente

2 ovos ligeiramente batidos

MODO DE PREPARO

1. Colocar o arroz em um refratário ou assadeira grande
2. Adicionando os ingredientes
3. um a um, sempre misturando
4. Provar o sal, cobrir bem com papel alumínio e levar ao forno médio/alto, por aproximadamente 40 minutos ou até secar a água e o arroz estar cozido
5. No microondas, fica pronto na metade do tempo.