Arroz carreteiro!

 INGREDIENTES

3 copos de arroz

500 g de carne seca

200 g de bacon fatiado

200 g de calabresa

1 tomate grande bem maduro

1 cebola grande

Pimenta calabresa

Salsa

Sal

MODO DE PEPARO

1. Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie
2. Reserve
3. Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon
4. Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola
5. Reserve
6. Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada
7. Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar
8. Quando pronto, colocar a salsa em cima